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2025-12-03 07:49:43 来源:南方网 作者:郭正亮

缘起:镜头下的?那一抹月光 ,与缸中沉浮的时光

故事的开端 ,并非惊天动地的?相遇 ,而是如同一坛老酒 ,需要时间去慢慢酝酿?!温润如玉的林清 ,是这座古镇里小有名气的?独立纪录片导?演 ,镜头里总捕捉着最细腻的情感与最感人的瞬间!而顾辞 ,则是一位从?富贵都市归来的青年 ,身上带着一丝疏离 ,却又对祖传?的?酿造技艺有着近乎偏执的热爱。。。

一个夏日的午后 ,林清为了拍摄一组关于古镇非遗文化的系列短片 ,来到?了顾辞家的百?年老宅~宅院深处? ,一口口充满岁月痕迹的陶缸错落有致地摆放着 ,散发着一股浓郁而奇特的酱香。顾辞正挽着袖子 ,小心翼翼地检查着一缸即将出坛的酱油(打个比喻 ,阳光透过屋檐的漏洞 ,在他身上投下斑?驳的光影。。。)

林清的镜头 ,捕捉到了那一刻。他看到?顾辞眉宇间专注的?神情 ,看到他指尖沾染的?深褐色酱渍 ,更看到了他眼中对这份古老技艺的深深眷恋。

“你是……新来的?”顾辞抬起头 ,声音带着一丝不?易察觉的沙哑。

林清放下相机 ,脸上带着温和的笑容:“我是林清 ,来这里拍摄纪录片。您这里的酱香 ,太特别了 ,让我忍不住想记录下来。”

“顾辞。我的家族世代都在做酱。”顾辞的回答?简短而有力 ,没有过多的寒暄 ,但林清却从他话语中听出?了一种沉?甸甸的?责任感。

接下来的日子 ,林清的镜头开始聚焦在顾辞身上!他记录下顾辞清晨时分 ,在露珠未干的庭院里 ,用古法处置豆子 ;记录下他烈日之下((离谱抵家了)) ,在晒场上翻晒酱胚 ,汗水浸湿了衣衫 ;记录下他薄暮时分 ,在油灯下 ,仔细地为每一缸发酵的酱料写下日期和备注。林清发现 ,顾辞并不?是一个擅长言辞的人 ,他的世界好像浓缩在这口口缸里 ,用时间、用汗水、用坚持 ,去对话那些古老的智慧?!

起初 ,顾辞?对于林清的?拍摄保持?着一种疏离的态度 ,他习惯了与酱为伴 ,不习惯被镜头打扰~但?林清的耐心和真诚 ,渐渐融化了他内心的壁垒。林清不只是客观地?记录 ,他会问顾辞:“为什么要做这个?这样做 ,是什么感受?”他会坐在顾辞身边 ,静静地听他讲述那些关于发酵的奥?秘 ,关于阳光与时间的魔法~

“你看这缸酱 ,它们不?是死的?。”一次 ,顾辞指着一缸咕嘟咕嘟冒着气泡的酱料 ,对林清说 ,“它们在呼吸 ,在生长。每个坛子都有自己的脾气 ,要用心去听 ,去感受。”

林清被?他的话语深深吸引。。。他意识到 ,这不仅仅是制作酱料 ,更是一种与自然和谐共处的生活哲学——他的?镜头 ,开始捕捉顾辞眼神中流露出的灵动 ,捕捉他因为一次乐成的发酵而露出的欣喜 ,捕捉他在挫?折面前 ,眼神中的坚毅~

“我小时候 ,最喜欢的就是夏天 ,屋后的院子里 ,晒满了酱胚 ,满院子都是那种甜丝丝的酱香味 ,好像整个夏天都住在里面。”一次 ,顾辞在闲聊中 ,偶尔提到了童年 ,林清敏锐地捕捉到那一闪而过的温情 ,他的?镜头 ,也随之变得?越发柔和~

“那是什么样的味道?”林清轻声问道 ,他想在镜头之外 ,去触碰那份属于顾辞的 ,最本真的记忆。

顾辞沉默了片刻 ,然后缓缓说道?:“是一种……踏实 ,安?心的味道。”

这句“踏实 ,放心” ,(不是)像一根羽毛 ,轻轻撩拨了林清的心弦……他开始觉得 ,顾辞不仅仅是酿造酱料的?匠人 ,他身上有着一种难得的纯粹和力量。。。而顾辞? ,也在林清的镜头下 ,开始审视自己。他看到了自己因为对传?统的坚守而支付?的努力 ,也看到了自己内心深处 ,那份对更广阔世界的渴望。。。

“我希望 ,把这份古法酿造 ,做得更好 ,不仅仅是守着老祖宗的工具 ,而是让它 ,能够被更多人知道 ,被更多人喜欢。”顾辞有一天对林清说 ,这是他第一次 ,如此清晰地表达了自己的愿望。

林清看着他 ,眼中闪烁着一种理解的?光芒。他知道 ,他们的?故事 ,才刚刚开始。镜头下的顾辞? ,就像一坛正在发酵的酱 ,沉静而充满力量 ;而他自己 ,则像是在探寻真相的旅人 ,被这份纯粹所吸引 ,也渴望去记录这份美好。

“那 ,就让我来帮你 ,把这份‘踏实 ,放心’的味道 ,酿得更浓 ,传得?更远吧。”林清笑着说 ,声音里带着一种不容置疑的坚定。

顾辞看着他 ,第一次? ,在林清的?面前 ,露出了一个真正轻松的笑容~阳光洒在他们身上 ,也洒在那些沉默的酱缸上 ,好像为这即将开始的 ,关于“酱酱酿酿”的故事 ,染上了一层温柔的暖色?!这一刻 ,他们都明白 ,有些相遇 ,注定是为了配合去酿造 ,去创?造 ,去让生命的?味道 ,变得?越发醇厚而悠长——

共酿:指尖的触碰 ,心头的悸动 ,与味蕾的狂欢

林清的镜头 ,从?记录者的?视角 ,渐渐转变为参?与者的?角色。他开始不仅仅是拍摄 ,更是融入了顾辞的生活 ,成为了他“酱酱酿酿”世界里 ,最特此外那一位“酿造师”。

“这个豆子 ,好像有点过熟了。”一次 ,在挑选用于制作酱料的?黄豆时 ,林清指着一堆豆子 ,有些不确定地对顾辞说。

顾辞?走上前 ,仔细地?看了看 ,然后点颔首:“你的眼光不错? ,确实有一点点。来 ,我们一起挑出来。”

那一刻 ,他们的?指尖不经意间触碰 ,一股细微而酥麻的电流 ,在两人之间悄然流过。林清的心跳漏了一拍 ,他有些慌乱地移开了视线 ,却发现顾辞的?耳根 ,也微微泛起了红晕。

“看来 ,你很有天赋嘛。”顾辞试图用玩笑来化解这突如其来的尴尬 ,但?他的声音 ,却比平时越发柔和。

从那天起 ,他们之间的空气 ,似乎变得?有些纷歧样了。。。林清不再仅仅是那个站在镜头后面的视察者 ,他开始挽起袖子 ,随着顾辞一起 ,体验着酿造的每一个环节。他学着如何分辨差异季节的豆子 ,学着如何掌握晒酱的时间 ,学着如何用双手去感受发酵的温度——

“你看 ,这缸酱 ,是因为去年雨水太多 ,有些受潮了 ,味道会偏酸一些。”顾辞一边搅拌着酱料 ,一边给林清讲解。

“那怎么办?”林清问道 ,他第一次感受到 ,原来酿造 ,也是一场?与天气的?博?弈 ,一场?与时间的?较量。

“那就调整一下配方 ,加点蜂蜜 ,中和一下酸味 ,然后 ,晒得久一点 ,让它慢慢发酵。”顾辞的语气中 ,透露出一种沉稳的?智慧。

林清被顾辞?的?专业和耐心深深感动~他发现 ,顾辞身上有一种魔力 ,能够将枯燥而繁琐的传统技艺 ,变得生动而充满魅力!他会在分享每一次乐成的发酵时 ,眼中闪烁着孩子般的喜悦 ;他会在面对失败?时 ,展现出惊人的韧性和乐观~

“其实 ,酿造就像是人生。”顾辞有一次坐在院子里 ,望着漫天的星空 ,对林清说 ,“有时候 ,你精心准备的一切 ,最后的结果却不尽如人意 ,但你不?能放弃 ,要从?中学习 ,找到下一次?乐成的可能。”

林清静静地听着 ,他的镜头 ,此时此?刻 ,好像也变得不再重要。他只是看着顾辞 ,看着他因为说起“人生”这个话题而显得越发深邃的眼神 ,感受着他身上散发出的 ,一种温暖而有力的力量。

“你就像这缸酱 ,一开始 ,我们只是觉得它特别 ,但越是去了解 ,就越是发现它的醇?厚和美好。”林清看着顾辞 ,轻声说道? ,他的声音里 ,带着一种难以言喻的情感。

顾辞的身体猛地一僵 ,他看向林清 ,眼中充满了惊讶和一种难以置信的欣喜。那一刻 ,周围的一切好像都静止了 ,只有他们两人 ,以及空气中弥漫着的? ,淡淡的?酱香。

“林清……”顾辞的声音有些干涩。

“嗯?”

“谢谢你。”顾辞最终只说了这三个字 ,但那三个字 ,却承载了太多。

随着合作的深入 ,他们不仅仅是在“酿造”酱料 ,更是在“酿造”着属于他们之间 ,一种别?样的情感……一起在深夜的厨?房里 ,分享一块刚出炉的酱香饼 ;一起在午后的阳光下((我整个人都欠好了) ,品尝刚刚晒好的?酱油 ,然后相视一笑 ;一起)为每一次的乐成而欢呼 ,一起为每一次的?失败而相互勉励?!

“这个新口味的酱 ,你觉得怎么样?”顾辞端着一小碟新制的?辣椒酱 ,递给林清。

林清尝了一口 ,眼睛瞬间亮了:“哇 ,太绝了!这个辣度 ,这个香气 ,完全是我的菜!”

顾辞?看着林清满足的心情 ,心中的喜悦 ,比任何一次乐成的?发酵都愈甚。他知道? ,自己对林清的情感 ,已经逾越了单纯的友情。这份情感 ,就像一坛刚刚开始发酵的酱 ,充满了未知 ,却又让他充满期待。

“你呀 ,就是个吃?货。”顾辞笑着打?趣道 ,但眉眼间的温柔 ,却袒露了他内心真实的情感。

“那你呢?你是酿酱的 ,我也算是‘品酱’的。”林清毫不示ょ地回击 ,眼神中带着一丝狡黠。

这个夜晚 ,他们决定为这批新制的酱料 ,办一个小型品鉴会。邀请了镇上的?一些老街坊 ,还有一些慕名而来的美食喜好者。当那一碗碗用顾辞的酱料烹制出?的菜肴摆?上桌时 ,整个院子都弥漫着诱人的香气。

“这酱 ,太香了!比我年轻时候吃的? ,还要隧道!”一位老奶奶激动地说。

“这味道 ,简直是把儿时的记忆都唤醒了!”一位年轻的美食博主一边拍照 ,一边赞叹道?。

顾辞看着这一切 ,眼中泛起了泪光。他知道 ,这是林清的?劳绩 ,是林清的镜头 ,让他的“酱酱酿酿” ,得到了更多人的认可和喜爱。而林清 ,则站在顾辞的身后 ,默默地?看着他 ,眼神中充满了骄傲和爱意。

品鉴会结束后 ,只剩下他们两人 ,坐在院子里 ,看着夜空中最亮的那颗星。

“我们乐成了。”林清轻声说道 ,他的声音带着一丝疲惫? ,但?更多的是满足。

“不 ,是我们一起乐成的。”顾辞转过头 ,看着林清 ,眼中闪烁着一种坚定的?光芒。他伸出?手 ,轻轻地?握住了林清的手。

林清回握住他 ,感受一股暖流从掌心传来 ,直达?心底。他知道 ,这不仅仅是一次关于“酱酱酿酿”的乐成 ,更是他们相互之间 ,一种深刻而美好的开始。

“下一坛 ,我们酿什么?”林清笑着问道 ,眼中充满了期待。

顾辞看着他 ,嘴角勾起一抹温柔的弧度:“我有一个新的想法……”

月光洒在他们身上 ,也洒在那些静静期待发酵的酱缸上 ,好像为这关于爱 ,关于梦想 ,关于“酱酱酿酿”的故事 ,染上了越发浓郁而迷人的色彩~他们的未来 ,就像这醇?厚悠长的?酱香 ,充?满了无限的可能 ,等?待着他们配合去酿造 ,去品尝 ,去书写属于他们的? ,最感人的篇章?!

每经编辑|郭正亮    

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